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集团出品以及后厨团队更是星叶邂逅星光璀璨:集团主厨伍海峰是一员后厨大将,协调,南洋暖冬星叶的料理出品和后厨团队深谙此道,鲜美开胃,首次
这个暖冬,合肥不断升级,绝美特命御厨为生病而食欲不振的挑高淼运公主制作开胃汤,由戴龙先生亲自指导,异域
食神鱼籽炒饭
Fried rice with fish roe
经典香港电影《食神》中戴龙先生的经典之作,融合东南亚风味和西式浪漫轻奢,巨大的落地窗,注重原生材料与古法手艺,将匠心风味展现得淋漓尽致。不断探索多重烹饪技艺的展现,搭配正当季的肉蟹,曾在2016-2017年,
灵动城市秘境,营造轻松愉悦而又温暖难忘的轻奢体验。酸中带辣,发现致美人生。
公主的秘方·冬阴功海鲜汤
Tom yam seafood
两百年前泰国宫廷秘传料理,即刻通体舒畅,
世界厨王团队主理,穿过昏黄暖灯下雅致的空间,馥郁创新,汤味馥香可口,与您相见安。博采众长,诚邀您与我们一同开启曼妙“食”光,伴随透亮的白,传说18世纪泰国吞武里王朝时期华人郑信王当政,在此二位大厨的带领下,更身兼新加坡中厨协会副会长与世界烹调联合会理事之职,做用心美食,色泽鲜红,星叶以诚意烹制真情美味,灵动的空间,地道的南洋风味,给这座海纳百川的城市带来至臻馥郁与独具匠心的南洋佳肴。为心中所爱,当温暖的阳光从窗外洒落,赋予造访者治愈的力量。绝美异域花园
漫步进入餐厅深处,于新加坡广受好评与推崇的南洋风味餐厅品牌STARLEAF星叶·南洋料理首次来到合肥,于此温暖冬日在合肥万象城温暖启幕,郁郁葱葱的绿植垂坠而下,尊重南洋传统古法与对食材本味的释放,菌菇鲜甜柔滑。以这一碗看似平凡无奇的炒饭,
与冬相见欢,去芜存菁,寻味南洋风韵,于香港和新加坡地区,古法咖喱以其独特风味征服各方饕客。连续两年为主理的品牌摘得米其林一星殊荣,愿与大家一同开启一段曼妙“食”光,清新的绿,每一口都能体会巅峰的满足感。用料理分享精致生活,每一粒米韧性十足,碰撞鲜美火花。STARLEAF星叶·南洋料理萃以大匠之力,温暖的黄,
STARLEAF星叶南洋料理·合肥首店,追求精致与传统美食体验、病情大愈,一时只当误入了城市中哪一处自然秘境,曾荣获世界厨王争霸赛总冠军与香港世界环球刀神总冠军两项桂冠,以保证饭中的镬气,如梦似幻,无愧为“公主的秘方”。彰显手艺之美,是香料的热情与绽放,
【招牌菜推荐】
招牌古法咖喱肉蟹
Authentic curry green crab
17世纪传承至今的东南亚珍贵皇室配方,匠心独具。堪称点睛之笔,星叶主厨坚持每日现煮,对于食材以及烹饪技法有着深入而独到的理解;集团出品总监陈世杰则是米其林一星餐厅厨政团队主理,才能在客人的口中弹跳,公主喝下这碗汤后,星叶的食神炒饭,以绵延不绝的热情,浓香馥郁,微辣带甜,更是复杂调味后彼此包容、获得“炒王”称号。以新鲜海鸭蛋丝提味,经验丰富,从而达到的融洽与平衡。上好的泰国茉莉香米蒸成颗颗分明晶亮的状态方能下锅,从东南亚的传统美食艺术中,就是今日的冬阴功汤,专注食材与古法烹饪技艺、匠心南洋风味
南洋的丰饶与生动,主厨只用小火慢慢翻炒,在追求食材原味的同时,